Gaya APA

John M. deMan, PhD.,. (1997). Kimia Makanan (2). Bandung: Penerbit ITB.

Gaya Chicago

John M. deMan, PhD.,. Kimia Makanan. 2 Bandung: Penerbit ITB, 1997. Text.

Gaya MLA

John M. deMan, PhD.,. Kimia Makanan. 2 Bandung: Penerbit ITB, 1997. Text.

Gaya Turabian

John M. deMan, PhD.,. Kimia Makanan. 2 Bandung: Penerbit ITB, 1997. Print.